Restaurant dans la Manche (50)
Le restaurant de R’Eve des Thés est uniquement ouvert le midi.
Et ce, tous les jours sauf le mardi et le dimanche ! Au même titre que l’offre gourmande du salon de thé, la partie restaurant vous propose des plats faits maison. Ici, il n’y a pas de carte, mais une ardoise affichant les plats du jours. Ces derniers évoluent sans cesse, selon mes inspirations et les arrivages du marché.
Vous l’aurez compris : la cuisine de R’Eve des Thés est une cuisine locale et de saison. Jugez par vous-même en jetant un œil, ci-dessous, aux formules et à quelques-unes de mes recettes.
Deux formules uniques
Tous les jours, ce sont une nouvelle entrée, un nouveau plat et un nouveau dessert qui vous est proposé. Concernant le dessert, il s’agira de la pâtisserie ou de du gâteau qui sera à l’honneur de l’ardoise du salon de thé. Vous n’aurez plus qu’à faire votre choix parmi deux formules
Une formule à
14,90 €
entrée + plat OU plat + dessert OU entrée + dessert
Une formule à
18,90 €
entrée + plat + dessert
Mais qu’est-ce qu’on y sert au juste ? Une cuisine authentique, familiale et sans chichi. Elle est basée sur des produits frais et de saison. En voici un aperçu non-exhaustif :
Quelques idées d’entrées :
velouté de lentilles corail, velouté de patates douces, tarte aux poireaux, flan de carottes, tarte au thon, crêpes picardes « à ma façon », butternut rôtie au chèvre et au miel, macarons de champignons, cake aux lardons et au fromage…
Quelques recettes de plats du jour:
rôti de porc et son gratin d’aubergines aux tomates, sauté de volaille au soja et nouilles chinoises, dos de cabillaud et son riz aux légumes, potée Auvergnate « à ma façon », chorizettes et purée, filet mignon à la moutarde et sa poêlée de légumes, rougail de saucisses à ma façon, filet de dinde et sa sauce de camembert, etc.
Et si vous réserviez votre table ?
Ne prenez pas de risque avec l’affluence du midi : réservez votre table pour votre déjeuner. Pour ce faire, il suffit de m’appeler sur le fixe au 02.50.62.00.59. Autrement, pour toute autre demande comme la privatisation du restaurant, je vous invite à remplir le formulaire de contact en ligne.
Le saviez-vous ? R’Eve des Thés organise régulièrement des événements conviviaux à partager en famille ou entre amis : cours de yoga, dédicace de livres, exposition, ateliers…
Ne manquez pas de suivre l’agenda du restaurant sur